أطعمة ذات سعرات حرارية عالية – إن اكتساب الوزن أمر صعب مثل خسارته، حيث صرحت سارة شاتفيلد، اختصاصية التغذية العالمية أن عملية اكتساب الوزن تعد أمرًا صعبًا إذا كان لديك عملية أيض سريعة أو إذا كان لديك نظام غذائي مقيد أو شهية ضعيفة.
ولكن مجرد إضافة عدد قليل من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية يمكن أن يساعدك على زيادة الوزن وبناء الجسم، لذا سنكشف لك عن هذه الأطعمة التي ستساعدك على زيادة الوزن.
تعتبر زبدة الفول السوداني من أفضل الأطعمة لزيادة الوزن، حيث تحتوي ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني على 191 سعرة حرارية، و7 جرامات من البروتين، و16 جرام من الدهون، و7 جرامات من الكربوهيدرات.
الفول السوداني غني بالبروتين ويحتوي على جميع الأحماض الأمينية العشرين التي تقوي جهاز المناعة وتبني القدرة على التحمل (2).
إن تناول أي نوع من زبدة الفول السوداني يوميًا كوجبة خفيفة أو مع شرائح الفاكهة لا يؤدي إلى زيادة كبيرة في الوزن، لكن استهلاكه المنتظم يمكن أن يساعدك على ذلك.
الحليب كامل الدسم هو الأفضل، سواء كنت تحاولين فقدان الوزن أو زيادته، لأنه غني بالدهون الصحية والمعادن والبروتينات الموجودة في الحليب كامل الدسم.
كوب واحد (244غ) من الحليب كامل الدسم يزود الجسم بـ 149 سعرة حرارية من الطاقة، و8غ من البروتين، و8غ من الدهون.
حليب كامل الدسم مع مكمل البروتين أو مسحوق بروتين مصل اللبن والفواكه (مثل الموز أو التوت) يعد أفضل عصير عالي السعرات الحرارية لزيادة الوزن.
يتكون الموز من الألياف الغذائية والبوتاسيوم والبروتين وفيتامين أ وفيتامين ج والفولات والدهون الصحية.
كما توفر موزة واحدة متوسطة الحجم (118غ) 105 سعرة حرارية من الطاقة و27 غ من الكربوهيدرات، وتشير دراسة أجريت على راكبي الدراجات الذكور إلى أن تناول الموز يساعد على تحسين مستويات الطاقة.
يمكنك تناول موزة مع كوب من الحليب والقليل من المكسرات لوجبة إفطار مليئة بالطاقة أو صنع عصير بنفس المكونات وتناوليه يوميًا.
يعتبر البروتين الحيواني من أفضل مصادر البروتين كما أنه من أفضل الأطعمة ذات السعرات الحرارية عالية لزيادة الوزن.
اللحوم الممزوجة مع الدهون هي من أفضل الخيارات إذا كنت ترغبين في زيادة الوزن دون التأثير على صحتك.
يلعب هذا النوع من اللحوم دورًا مهمًا في النظام الغذائي المغذي لأنه يحتوي على الأحماض الدهنية المفيدة، ويزود الجسم بحمض الأوليك الذي له تأثير إيجابي على صحتك.
وفقًا لدراسات أخرى، قد يكون المحتوى العالي من حمض الأوليك في لحم البقر قادرًا على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
نظرًا لأن اللحوم ذات نسبة عالية من الدهون (مثل لحم البقر Wagyu وHanwoo) لا تزيد من نسبة الكوليسترول الضار.
تعد إضافة البطاطس إلى أي طبق طريقة فعالة لإضافة المزيد من السعرات الحرارية إلى نظامك الغذائي. لأن البطاطس والخضروات النشوية الأخرى غنية بالكربوهيدرات وهي ضرورية لقائمة الأطعمة الصحية ذات السعرات الحرارية العالية.
