العناية بصحتك

7 فوائد صحية رائعة لنبات الكزبرة.. تعرفي عليها معنا

7 فوائد صحية رائعة لنبات الكزبرة.. تعرفي عليها معنا7 فوائد صحية رائعة لنبات الكزبرة.. تعرفي عليها معنا
1.95Kمشاهدة

هل سبق لك أن سمعت عن فوائد الكزبرة العديدة والمتنوعة ؟ هذا النبات المعروف أيضا باسم القسبر أو الكسبرة والذي يتميز بسيقانه المستقيمة وأوراقه الخضراء، وقد استخدم على نطاق واسع من قبل المصريين القدامى ومن المميز أن كل أجزائه قابلة للأكل لكن أصوله غير مؤكدة لحد اليوم في ما يُعتقد أنه ظهر في المنطقة الشمالية لجنوب إفريقيا وفي أروبا الجنوبية وهو ينمو في فصل الصيف ويُظهر بعض الزهور البيضاء الصغيرة ذات رائحة حمضية مميزة ويعطي ثمارًا دائرية صغيرة صفراء، وتنتمى الكزبرة إلى عائلة التوابل وتتميز بشعبية كبيرة ويمكن استخلاص فوائدها من ثراء عناصرها الغذائية العديدة ولعل أبرزها :

  • الزنك
  • الحديد
  • الفسفور
  • البوتاسيوم
  • المغنسيوم
  • الفيتامين أ
  • الفيتامين ب
  • الفيتامين سي
  • الفيتامين كـ

كل هذه الخصائص تجعل من الكزبرة نباتًا قويًا وذا فعالية حيث يمكن اعتماده كمنشط ومضاد للتشنج ومدر للبول ومضاد للجراثيم ومنكه وهو  مثالي لمكافحة عدة أمراض مثل السالمونيلا والسكري وغيرها من الحالات الأخرى التي تسببها البكتيريا. تابعينا للتعرف على المزيد من الفوائد.

7 فوائد صحية ممتازة لنبات الكزبرة 

1. يحارب الكولسترول

واحدة من أهم فوائد الكزبرة تتمثل في قدرة هذا النبات على محاربة مستويات الكوليسترول المرتفعة وذلك بفضل تركيبته الغنية بمركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة بما في ذلك الكيرسيتين والكايمبفيرول والأدرينالين وهي عبارة عن أحماض طبيعية تسهم بشكل كبير في التقليل من تراكم الكوليسترول في الجدران الداخلية للشرايين. بالاضافة إلى ما تقدمه من وظائف أخرى تشمل ما يلي :

  • إزالة السموم من الدم.
  • تنقية الأوعية الدموية.
  • الحفاظ على صحة القلب.
  • منع السكتة الدماغية.
  • تعزيز حركة الدورة الدموية في الجسم.
  • التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

2. مثالي لمرضى السكر

تساهم أوراق وسيقان الكزبرة الطازجة في السيطرة على كافة أنواع مرض السكري، لأن هذا النبات يعمل على تحفيز وظيفة البنكرياس بما يساعد على:

  • تقليل الحساسية تجاه الأنسولين.
  • زيادة قدرة الجسم على إنتاج الأنسولين.
  • تحسين وظائف الأنسولين في الجسم.
  • تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم.
  • التقليل من نسبة امتصاص الجسم للسكر.

3. تساعد على خسارة الوزن

ومن بين المزايا الرائعة التي يقدمها نبات الكزبرة لجسمنا أيضًا نذكر قدرته على العمل كمدر قوي للبول بما يساعد على:

  • تنقية الجسم.
  • منع احتباس السوائل.
  • تسهيل عملية الاخراج.
  • القضاء على السموم والمعادن الثقيلة.
  • ابقاء الجسم ممتلئًا لفترات طويلة.
  • امتصاص الفيتامينات والمواد الغذائية الضرورية بسهولة أكبر.
  • مكافحة مختلف مشاكل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال.

4. يحارب السالمونيلا

السالمونيلا هو عبارة عن مرض باكتيري معوي يحدث مبسبب شرب الماء الملوث أو عبر تناول الأطعمة الملوثة ويمكن أن تنتقل أيضًا عن طريق الحيوانات الزاحفة وتستمر لمدة ثلاث أيام على أقصى تقدير من أعراضها :

  • الحمى
  • التعب
  • الاسهال
  • الغثيان
  • القئ
  • ألم في الرأس
  • فقدان الشهية
  • ألم في البطن والعضلات

ويمكن أن تساعد خصائص الكزبرة على علاج  هذه الحالة بسهولة بفضل احتوائها على المضادات الحيوية التي تعمل على محاربة الجرثومة المسببة للألم وذلك من خلال قدرتها على كسر غشاء بكتيريا السلمونيلات بما يساهم في إضعافها وإيقاف نموها ويسهل القضاء عليها. وفي هذه الحالة سيكون من المثالي تحضير طبق شهي من مرق الكزبرة شريطة التأكد من أنها طازجة ونظيفة.

5. تحارب رائحة الفم الكريهة

من خصائص الكزبرة أيضًا أنها تعمل مثل النعناع على محاربة رائحة الفم الكريهة وتساهم فالتخفيف من مشاكل الفم الأخرى التي تشمل التقرحات ومختلف التهابات اللثة وذلك من خلال فعاليتها في مكافحة العوامل المؤدية لظهور هذا المشكل بفضل قوتها المضادة للبكتيريا.

6.الكزبرة: مضاد طبيعي للالتهابات

يساعد هذا النبات الأخضر الطازج على مكافحة الالتهابات ويعود ذلك لتركيبته الغنية والفريدة من المغذيات النباتية واحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة العوامل المؤدية لظهور مشكلة التهاب المفاصل  الروماتويدي وبالنظر إلى درورها في تخفيف التهاب المفاصل بشكل طبيعي دون الخوف من أي أضرار جانبية مع ضمان نتائج حتمية.

7.تساعد على محاربة الانفلونزا

آخر ما سنتحدث عنه اليوم من مزايا هذه النبتة الخرافية هوفعاليتها في محاربة الأنفلونزا أحد أكثر الأمراض الشائعة لسيما ونحن على أبوب فصل الشتاء حيث تساعد خصائصها المضادة للجراثيم ومحتواها العالي من الفيتامين أ و الفيتامين سي على مكافحة نزلات البرد بشكل فعال. وقبل أن ننتهى نود أن نشير أن فنزويلا تشكل واحدة من أكثر البلدان استخداما  للكزبرة حيث تمثل عنصرا أساسيا في الطهي لا غناء عنه في إضفاء نكهة مميزة بالنسبة للفنزويليين، وأنت أيضًا لا بد أنك أصبحت أكثر حماسا لاستخدام هذه النبتة ضمن مختلف أطباقك اليومية بعد قرائة مقالة اليوم.

اترك تعليقاً