أفضل وصفة لتتبيل أفخاذ الدجاج

أفضل وصفة لتتبيل أفخاذ الدجاج
  • اسم الوصفة: أفضل وصفة لتتبيل أفخاذ الدجاج
  • نوع الوصفة: أطباق جانبية
  • وقت الطبخ: ساعة و10 دقائق
  • نوع الوصفة: سهلة

المكونات

  • كيلوغرام من أفخاذ الدجاج
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 2 فصوص ثوم مبشورة
  • عصير ليمونة
  • قشر ليمونة مبشور
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 1/4 كوب إكليل الجبل مفروم ناعم
  • ملعقة صغيرة إكليل جبل مجفف
  • ليمونة مقطعة إلى شرائح

لدهن الدجاجة:

  • زيت
  • ملعقة كركم

 

طريقة التحضير

  • قومي بتقطيع أفخاذ الدجاج إلى نصفين في وعاء.
  • أضيفي زيت الزيتون والثوم المبشور وعصير الليمون الحامض والكمون وإكليل الجبل الطازج وقشر الليمون الحامض والملح والفلفل الأسود وإكليل الجبل المجفف.
  • امزجي المكونات حتى تتغلغل التتبيلة في أفخاذ الدجاج.
  • قومي بتغطية الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  • في صينية الفرن قومي بتوزيع شرائح الليمون ثم ضعي أفخاذ الدجاج فوقها.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ساعة وفي الأثناء قومي بمزج الزيت مع الكركم.
  • قومي بدهن أفخاذ الدجاج بمزيج الزيت ثم أعيدي الصينية إلى الفرن.
  • بعد أن تنضج وتكتسب اللون الذهبي قومي بتقديم أفخاذ الدجاج مع الأرز أو البطاطس واستمتعي بتناولها ساخنة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *