خبز الرقاق الإماراتي

  • اسم الوصفة: خبز الرقاق الإماراتي
  • نوع الوصفة: أطباق جانبية
  • وقت الطبخ: 35 دقيقة
  • نوع الوصفة: سهلة

المكونات

  • 4 أكواب متوسطة دقيق أسمر.
  • كوبان وربع ماء دافئ للعجن أو حسب الحاجة لأن نوعية الدقيق تختلف.
  • ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

  • قومي بنخل الدقيق بشكل جيد.
  • اسكبي الماء فوق الدقيق بشكل تدريجي.
  • أضيفي الملح.
  • ابدئي العجن.
  • دعي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق على الأفل.
  • امسحي المخبز المعدني الذي ستستعملينه بقطعة قماش مبللة.
  •  اسكبي القليل من المزيج فوق المخبز ووزعيه.
  • عندما تتحمر العجينة اخرجيها وكرري العملية مع البقية.

اترك تعليقاً