طريقة تجهيز كباب الباذنجان على الطريقة التركية

طريقة تجهيز كباب الباذنجان على الطريقة التركية
  • اسم الوصفة: طريقة تجهيز كباب الباذنجان على الطريقة التركية
  • نوع الوصفة: أطباق رئيسية
  • وقت الطبخ: 25 دقيقة
  • نوع الوصفة: سهلة

المكونات

لتجهيز الكباب:

  • 500غ لحم مفروم
  • 2 فصوص ثوم مفروم
  • بصلة مبشورة
  • 1/2 ملعقة فلفل أخمر
  • ملح
  • فلفل أسود

لتجهيز الباذنجان:

  • 6 حبات باذنجان
  • ملح
  • فلفل أسود
  • ملعقة زيت زيتون

طريقة التحضير

  • في وعاء امزجي جميع مكونات الكباب ثم قومي بتشكيلها إلى كرات ضعيها في الثلاجة.
  • لتجهيز الباذنجان قومي برش الملح عليه واتركيه لمدة 30 دقيقة.
  • امسحي الباذنجان بقطعة قماش ثم ضعيه في وعاء مع زيت الزيتون والفلفل الأسود.
  • قومي بتشكيل كرات اللحم مع الباذنجان على الأسياخ ثم ضعيها على الفحم حتى تنضج.
  • تقدم ساخنة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *