كيفية تجهيز البليلة في المنزل

كيفية تجهيز البليلة في المنزل
  • اسم الوصفة: كيفية تجهيز البليلة في المنزل
  • نوع الوصفة: أطباق جانبية
  • وقت الطبخ: 35 دقيقة
  • نوع الوصفة: سهلة

المكونات

  • كوب ونصف حمص منقوع لمدة ليلة كاملة في بيكربونات الصوديوم.

لتجهيز الصلصة:

  • 2 فصوص ثوم مهروسة
  • 1/2 كوب عصير ليمون
  • 5 ملاعق زيت زيتون
  • رشة كمون
  • ملح

طريقة التحضير

  • قومي بسلق الحمص في ماء مملح في قدر تيفال كاليبسو لمدة 35 دقيقة حتى ينضج.
  • صفي الماء واحتفظي بالماء المسلوق.
  • قومي بهرس ربع كوب من الحمص.
  • في طبق التقديم ضعي الحمص الكامل والحمص المهروس فوقه.
  • في وعاء قومي بمزج ماء سلق الحمص مع مكونات الصلصة.
  • اسكبي الصلصة فوق الحمص المسلوق وقلبي بحذر ثم رشي الكمون.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *