كيفية تجهيز طاجن اللحم بالبطاطس

طاجن اللحم بالبطاطس
  • اسم الوصفة: كيفية تجهيز طاجن اللحم بالبطاطس
  • نوع الوصفة: أطباق رئيسية
  • وقت الطبخ: 60 دقيقة
  • نوع الوصفة: سهلة

المكونات

  • 500غ لحم البقر مقطع
  • 2 حبات بصل مفروم
  • 3 حبات بطاطس مقطعة مكعبات
  • 2 حبات طماطم كرزية
  • ملعقة زيت زيتون
  • 2 حبات فلفل أخضر مقطع
  • 2 فصوص ثوم مفروم
  • 4 أوراق غار
  • ملعقة هيل
  • ملعقة صويا صوص
  • ملعقة دبس الرمان
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة قرفة

طريقة التحضير

  • في طبق قومي بتتبيل اللحم بالبصل، والثوم، وصوص الصويا، ودبس الرمان، والفلفل الأسود، والقرفة، وورق الغار، والهيل.
  • اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
  • في طاجن كبير ضعي قطع اللحم ثم قطع البطاطس، والفلفل والطماطم الكرزية، والزيت.
  • قلبي المكونات ثم غطيها بورق الأليمينيوم.
  • ضعي الطاجن في الفرن حتى ينضج.