توجد العديد من المكونات و أعشاب لفقدان الوزن . ليس سرّا أن ما تضعينه على طبقك سيدتي يلعب دورا رئيسيا في عملية فقدان الوزن. لكن ما تحتفظين به في خزانة التوابل قد يكون بنفس الأهمية فقد ثبت أن العديد من الأعشاب والتوابل تجعلك تقاومين الرغبة الشديدة في الأكل وتزيد من نسبة حرق الدهون وفقدان الوزن.
في هذا الإطار نقدم لك سيدتي أهم الأعشاب والتوابل التي يمكن أن تساعدك على فقدان الوزن.
الزنجبيل هو بهار مصنوع من جذمور نبات الزنجبيل المزهر.
غالبا ما يستخدم الزنجبيل في الطب الشعبي كعلاج طبيعي لمجموعة من الأمراض،
وتشير بعض الأبحاث إلى أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في فقدان الوزن أيضا.
أظهرت مراجعة لـ 14 دراسة أن تناول الزنجبيل يقلل بشكل ملحوظ من وزن الجسم والدهون في البطن.
كما خلصت مراجعة أخرى لـ 27 دراسة أجريت على الإنسان والحيوان وأنابيب الاختبار إلى أن :
الزنجبيل قد يساعد على فقدان الوزن عن طريق زيادة التمثيل الغذائي وحرق الدهون مع تقليل امتصاص الدهون والشهية في نفس الوقت.
الحلبة من التوابل المنزلية الشائعة، وتستخرج من نبات الحلبة الذي ينتمي إلى عائلة البقول.
وجدت العديد من الدراسات أن الحلبة قد تساعد في السيطرة على الشهية وتقليل تناول الطعام لدعم فقدان الوزن.
أظهرت إحدى الدراسات التي شملت 18 شخصا أن تناول 8 جرام من ألياف الحلبة يوميا زاد من الشعور بالامتلاء وتقليل الجوع وتناول الطعام.
وجدت دراسة صغيرة أخرى أن تناول مستخلص بذور الحلبة خفّض من تناول الدهون اليومية بنسبة 17 ٪.
نتج عن هذا انخفاض عدد السعرات الحرارية المستهلكة على مدار اليوم.
الفلفل الحريف هو نوع من الفلفل الحار يستخدم لإضافة نكهة حارة ومميزة إلى العديد من الأطباق.
يحتوي هذا الفلفل على مركب “capsaicin” أي الفلفلين، وهو الذي يعطي الفلفل الحريف الحرارة ويوفر العديد من الفوائد الصحية بالإضافة لذلك.
تظهر بعض الأبحاث أن هذا المركب يمكن أن يعزز عملية الأيض بشكل طفيف، مما يزيد من عدد السعرات الحرارية التي تحرقينها طوال اليوم.
كما أن الفلفلين قد يقلل أيضا من الجوع مما يعزز فقدان الوزن.
أظهرت دراسة شملت 30 شخصا أن تناول وجبة تحتوي على لفلين قلل من مستويات هرمون الجريلين، وهو الهرمون المسؤول عن تحفيز الجوع.
القرفة هي توابل عطرية مصنوعة من اللحاء الداخلي للأشجار من جنس سيناموم.
رلفوائد الصحية.
وقد وجدت بعض الدراسات أن القرفة يمكن أن تزيد من نسبة فقدان الوزن،
وهي فعالة بشكل خاص في تثبيت نسبة السكر في الدم، وهو ما قد يساعد في تقليل الشهية والجوع.
تشير الدراسات أيضا إلى أن مركبا محددا في القرفة يمكن أن يحاكي آثار الأنسولين،
مما يساعد على نقل السكر من مجرى الدم إلى خلاياك لاستخدامه كطاقة.
الفلفل الأسود هو من التوابل المنزلية التي لا غنى عنها في كل بيت.
يحتوي الفلفل الأسود على مركب قوي يسمى بيبيرين، وهو يوفر كلا من النكهة اللاذعة، والتأثيرات المحتملة التي تساعد على فقدان الوزن.
وجدت إحدى الدراسات أن تناول مكملات البيبيرين ساعد في تقليل وزن الجسم لدى الفئران التي تغذت على نظام غذائي غني بالدهون، حتى مع عدم وجود تغييرات في تناول الطعام.
كما أظهرت دراسة مخبرية أن البيبيرين يمنع بشكل فعال تشكيل خلايا الدهون.
للمزيد من المقالات الرائعة زوري مقال حمية الزفاف : 10 نصائح لفقدان الوزن قبل شهر من حفل الزفاف.