منوعات

وصفات المربي الخالية من السكر

ليس أفضل من تناول كوب من الشاي أو القهوة مع توست المربى الصحي المحضر في المنزل بكل عناية وحب والخالي من أي مواد صناعية أو سكر لتنعمي مع عائلتك بجلسة لطيفة ومذاقات مفعمة ضمن وجبة غنية بالمعادن والفيتامينات.

مربى الكيوي

الكيوي هو واحد من الفواكه الأكثر استهلاكًا بين عامة الناس ويكتسب شعبيةً هامة بفضل مذاقه الآسوي الرائعة وشكله المميز وفوائده العديدة حيث يضمن نسبة جيدة من الفيتامين سي والمعادن الأساسية بما في ذلك المغنيسيوم والنحاس والبوتاسيوم. كما يحتوى على نسبة عالية من الألياف التي تساهم في تحسين العبور المعوي وتعزيز وظائف الجهاز الهضمى ويوصى باستهلاكه للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والتنكسية ، وأنواع معينة من أمراض السرطان.

المكونات :

  • 7 حبات ناضجة من الكيوي (280 جم).
  • 2 ملاعق طعام ستيفيا (30 جم).
  • 2 ملاعق طعام من العسل (30 مل).
  • عصير نصف حبة ليمون.
  • ملعقة كبيرة من الجيلاتين المجفف بدون نكهة (15 جم).
  • 3 ملاعق كبيرة ماء (45 مل).

طريقة التحضير :

  • قشري حبات الكيوي واسحقيها.
  • أضيفي عصير الليمون وستيفيا في قدر على نار متوسطة.
  • نضيف الكيوي المسحوق إلى باقي المكونات.
  • في وعاء آخر حضري الجيلاتين مع القليل من الماء.
  • اتركي الجيلاتين حتى يبرد ثم أضيفيه إلى باقي المكونات.
  • أضيفي العسل والماء لتخفيف المربى.
  • اتركي السائل يغلي قليلاً ثم أطفئ النار.
  • اتركي السائل حتى يبرد ثم أفرغيه في قارورة بلورية أنيقة.

مربى الأناناس 

الأناناس هو واحد من أفضل الفواكه الممتازة في تحضير مربى محلي الصنع بسبب نكهتها المعتدلة ومزاياها المتنوعة التي تجلبها لجسمنا حيث تساعد على إدرار البول وهي مثالية في إزلة السموم من الجسم وتخفيف مشاكل سوء الهضم، وهي بالاضافة إلى كل ذلك غنية بالفيتامين C وحامض الفوليك وعدة معادن مثل المغنيسيوم أو الصوديوم أو المنجنيز أو الحديد، ويوصى بها للأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن.

المكونات :

  • حبة أناناس ناضجة (350 جم).
  • 2 ملاعق ملاعق من البكتين التفاح (30 غرام).
  • ملعقة من الستيفيا (15 جم أو أكثر حسب ذوقك).
  • عصير نصف حبة ليمون.

طريقة التحضير :

  • قشرى الأناناس وقطعيه إلى أجزاء صغيرة وقومي بطهيها في قدر على نار متوسطة مع عصير الليمون وملعقة كبيرة من بكتين التفاح.
  • حركى باستمرار لمدة 10 دقائق حتى تذوب قطع الفاكهة.
  • أضفي الستيفيا وحركى لمدة 10 دقائق إضافية.
  • ارفعي المربى من النار وانتظرى بضع دقائق حتى يبرد.
  • اسكبي مربى الأناناس في جرة مناسبة واتركيه يبرد لمدة ساعة على الأقل قبل الاستهلاك.

مربى التفاح

يتكون التفاح من 85٪ ماء والفيتامينات A و B و C و E. ويحتوي على نسبة ضعيفة من الدهون، وهو مفيد للغاية لفقدان الوزن ومحاربة الإمساك، ويوصى باستهلاكه للاشخاص المصابين بداء السكري حيث يساهم في السيطرة على مستويات الجلوكوز في الدم ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية وينظم مستوى الكوليسترول في الدم.

المكونات :

  • 3 حبات من التفاح الأخضر (600 جم).
  • عصير نصف حبة ليمون.
  • كوب من شراب الصبار (120 جم).
  • 3 ملاعق كبيرة من الماء (45 مل).

طريقة التحضير :

  • اغسلى التفاح وقشريه وقطعيه إلى أجزاء صغيرة واطهيها في قدر على نار متوسطة مع عصير الليمون والماء.
  • قلبي لمدة 10 دقائق حتى تذوب قطع الفاكهة.
  • أضيفي شراب الصبار وحركى حتى يصبح المربى سميكًا.
  • ارفعي القدر واتركيه حتى يبرد قليلاً ثم افرغيه في جرة صغيرة محكمة الغلق واتركيه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات قبل الاستهلاك.

اترك تعليقاً