المكونات
- 5 ملاعق من زيت جوز الهند البكر الممتاز (75 جم).
- 3 ملاعق من مسحوق البندق المحمص(21 جم).
- 5 ملاعق من مسحوق الكاكاو النقي (50 جم).
- 3 ملاعق من ستيفيا السائل النقي (30 مل).
- بضع قطرات عصارة الفانيليا.
طريقة التحضير
نمزج جميع المكونات واحرصى أن يكون الزيت سائلاً وهكذا نحصل على صلصة الشوكولا، يمكننا التحكم في القوام من خلال تغيير الكميات حسب الذوق، كما يمكن إجراء بعض التعديلات البسيطة للحصول على نكهات مختلفة :
- يمكنك إضافة التوابل مثل القرفة أو الزنجبيل أو الفلفل الحار لاعطاء نكهة لاذعة.
- للحصول على قوام ناعم وسلس ، يمكنك سحق البندق بدلاً من طحنه.
- يمكنك استبدال زيت جوز الهند بموز ناضج جدًا أو أفوكادو.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على كريم بلونين فما عليك سوى تقسيم المزيج إلى نصفين وإضافة الكاكاو إلى جزء واحد فقط.
- يمكنك إضافة كريم جوز الهند لتخفيف المذاق.
- يمكنك تحضير قطع الشوكولاته إذا وضعتي المزيج في قوالب أنيقة ومن ثم إلى الثلاجة.
