يعد التفاح من أبرز أنواع الثمار التي تتوفر في كل المطابخ، لكن هل تعرفين سيدتي أنه مفيد أيضا لصحة الأطفال؟
الوقاية من الأمراض المعوية
التفاح مصدر هام لألياف البكتين وهو مركب قابل للذوبان ومفيد للجراثيم المعوية، كما يفيد في علاج الإمساك وتقليل خطر ظهور أمراض الأمعاء الالتهابية والتهابات المعدة
عند تقديم التفاح للأطفال، يُنصح بتحميص التفاح مع القشر في الفرن وهي خطوة تسهل إطلاق البكتين من السليلوز ويعزز امتصاصه بسهولة.
الوقاية من الإصابة بمرض السكري والسمنة
يقلل التفاح من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بفضل القدرة على خفض مستويات السكر في الدم بفضل تأثير مادة البوليفينول المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.
في حالة الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن، يساعد التفاح على إنقاص الوزن وتقليل تراكم الدهون بفضل محتواه العالي من الألياف.
فيما يعزز البوليفينول عملية التمثيل الغذائي للدهون (الدهون) ويقلل من حالة انتفاخ البطن.
الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية في المستقبل عبر خفض مستويات الكولسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم وذلك بفضل تأثير مكونات قشرة الفاكهة.
طرق تقديم فاكهة التفاح للأطفال
ينصح بتقديم التفاح الطازج مع القشر للاستفادة القصوى منه، أما في حالة الصغار يمكنك تحميص شرائح التفاح بالقرفة والليمون أو طحنها وتقديمها مهروسة.
