كيفية تجهيز كيك التمر بالكراميل والجوز

طريقة التحضير

• في وعاء ضعي التمر والزبيب والبكينج صودا مع ماء الساخن.
• اتركي المكونات تنقع.
• في وعاء آخرقومي بخفق 1/2 كوب زبدة مع السكر والبيض ثم أضيفي خليط  التمر والزبيب تدريجيًا.
• قومي بنخل الدقيق واضيفي رشة الملح والقرفة والهيل.
• صبي المكونات الجافة فوق الخليط.
• امزجي الخليط وصبيه في القالب ثم ضعيه في الفرن حتى ينضج.
• في الأثناء قومي بتجهيز الكراميل، حيث عليك إذابة الزبدة في مقلاة مع السكر البني.
• قلبي حتى يبدأ المزيج في الغليان ثم اضيفي الجوز.
• قلبي لمدة 3 دقائق ثم اضيفي الكريمة.
• بعد أن تنضج الكيك اضيفي صوص الكراميل بالجوز على الوجه.