كيفية تجهيز كيكة الدخن بالتمر الصحية

طريقة التحضير

• في قدر على النار، ضعي التمر والماء، واتركي المزيج حتى يغلي.
• ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي كريم التارتار والبيكنج صودا.
• اخلطي طحين اللوز مع الدخن في وعاء كبير الحجم.
• اخفقي البيض في وعاء آخر، ثم أضيفي العسل والزيت مع الخفق المستمر.
• أضيفي مزيج البيض فوق خليط الدخن، ثم اخلطي جيدا.
• أضيفي التمر وقلبي بإستخدام ملعقة خشبية.
• صبي المزيج في طبق وضعيه في الفرن حتى ينضج.