كيفية تجهيز مهلبية شاي الكرك

طريقة التحضير

• في قدر على النار ضعي السكر، وابدأي بالتحريك حتى يتحول إلى كراميل.
• صبي الماء المغلي على السكر الذائب، ثم أضيفي الهيل، والقرنفل، والقرفة، والشاي، والزعفران.
• صبي الحليب السائل، وحركي المكونات.
• قومي بتصفية شاي كرك في كوب كبير الحجم.
• في قدر اخر صبي الحليب المموج مع النشا مع شاي كرك.
• استمري في التقليب حتى تتحصلي على مهلبية.
• صبي مزيج المهلبية في أكواب التقديم، وزيني بالفستق الحلبي والورد المجفف.