كيفية تجهيز كيك الموز

طريقة التحضير

• قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (356 درجة فهرنهايت).
• احضري قالب الكيك وقومي بدهنه بالزبدة لتجنب الالتصاق.
• في وعاء كبير، اخفقي الزبدة الطرية والسكر البني حتى تحصلي على خليط كريمي.
• أضيفي البيض واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
• أضيفي الموز المهروس والفانيليا وامزجيها مع خليط الزبدة والسكر.
• في وعاء منفصل، اخلطي معًا الطحين، بايكينغ باودر، الملح، والقرفة.
• أضيفي خليط الطحين بالتدريج إلى خليط الموز واخفقي حتى يتم مزج جميع المكونات بشكل جيد.
• أضيفي الحليب وامزجيه حتى يصبح العجين لينًا ومتجانسًا.
• صبي الخليط في قالب الكيك وضعيه في الفرن لمدة تتراوح بين 45 إلى 55 دقيقة.