كيفية تجهيز حلو الماكرون الفرنسي

طريقة التحضير

• اخفقي بياض البيض حتى يتضاعف حجمه.
• أضيفي السكر الخشن ببطء حتى يتماسك البياض ويصبح مثل الكريمة.
• أضيفي مسحوق اللوز الناعم، وبودرة السكر بشكل تدريجي وببطء ثم ملون الطعام وروح اللوز.
• دعي الخليط يرتاح لمدة 15 دقيقة، ثم اسكبيه داخل كيس الحلواني، وقومي بتشكيله.
• قومي بخبز الماكرون لـمدة 10 دقائق.
• بعد أن تبرد أضيفي الحشوة ثم استمتعي بتناولها مع كوب من القهوة الفرنسية.