كيفية تجهيز كيك الليمون بجبن الريكوتا

طريقة التحضير

• اخفقي الزبدة والسكر حتى تتحصلي على رغوة ناعمة ثم أضيفي مستخلص الليمون، وبرش الليمون، وصفار البيض، وجبن الريكوتا.
• اخلطي المكونات الجافة في وعاء، ثم أضيفي خليط الزبدة.
• اخفقي بياض البيض في وعاء منفصل حتى تتحصلي على رغوة.
• أضيفي بياض البيض بلطف في الخليط ثم صبي الخليط في صينية الخبز.
• اخبزي الكيك لمدة 45 دقيقة حتى ينضج، ثم أخرجيه واتركيه حتى يبرد قبل التقديم.