كيفية تجهيز حليب بالأرز

طريقة التحضير

• اغسلي الأرز.
• في قدر صغير ضعي كوب من الحليب وقومي بتسخنيه حتى يصبح دافئ.
• أضيفي الأرز، واتركيه جانبا لمدة ساعة إلى أن يتشرب الحليب.
• ضعيه في البراد حتى يتضاعف حجمه.
• في قدر ضعي 4 أكواب من الحليب والسكر، ثم أضيفي الأرز المنقوع والحليب.
• استمري بالتقليب إلى أن يغلي، وأضيفي المستكة.
• خففي النار واستمري بالتقليب إلى أن تتضاعف حبة الأرز، ويتماسك الخليط.
• أضيفي ماء الزهر وقلبي المكونات.
• وزعي الأرز على الكاسات، وضعيه في البراد لعدة ساعات.
• اضيفي المكسرات على الوجه عند التقديم.