سمبوسة اللحم المفروم

طريقة التحضير

• جهزي العجينة بخلط الدقيق مع الملح والزيت ثم أضيفي الماء تدريجيًا واعجني حتى تتشكل عجينة متماسكة.
• اتركي العجينة لترتاح لمدة 30 دقيقة، ثم افرديها وقطعيها إلى دوائر.
• في مقلاة، شوحي البصل مع اللحم والبهارات حتى ينضج.
• احشي الدوائر باللحم واغلقيها بإحكام، ثم اقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.