المكونات
لتجهيز القسم الأول من العجينة:
- كوب حليب
- كوب دقيق
- 2 ملاعق صغيرة خميرة
- ملعقة صغيرة سكر
- رشة ملح
لتجهيز القسم الثاني من العجينة:
- كوب ونصف دقيق
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1/2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
لتجهيز الحشوة:
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- فص ثوم مهروس
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
- قومي بمزج القسم الأول من العجينة واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
- أضيفي القسم الثاني من العجينة حتى تتحصلي على عجينة متجانسة.
- قومي بسلق البطاطس لتجهيز الحشوة ثم اهرسيها.
- أضيفي بقية المكونات وامزجي الحشوة جيدًا.
- افردي العجينة ثم ضعي الحشوة.
- قومي بتشكيلها ثم ادهنيها بالقليل من الزيت.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
