أسهل طريقة لتجهيز البرك التركية
- نشر في: 3 مايو، 2017
- بواسطة: سارة
2017-05-03T12:53:10+00:00
المكونات
- 2 شرائح من عجينة الفيلو
- 250 غ من جبنة الفيتا
- بيضتين
- 100 مل حليب
- 100 مل زيت
- 1/3 كوب بقدونس
- حبة البركة
طريقة التحضير
- في وعاء قومي بمزج البيضة مع الحليب والزيت.
- في وعاء اخر قومي بمزج الجبن مع البفدونس.
- قطعي الفيلو إلى مثلثات متساوية.
- قومي بدهن كل مثلث بمزيج البيضة ثم ضعي على الطرف الحشوة.
- لفي فيما بعد على شكل رول.
- ضعي البرك في الصينية وادهني الوجه ببيضة مخفوقة ثم رشي القليل من حبة البركة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
