طريقة تحضير الملوح اليمني

طريقة التحضير

• قومي بمزج الدقيق مع الملح والماء حتى تتحصلي على عجينة طرية.
• قسمي العجينة إلى كرتين ثم ادهنيها بالزبدة واتركيها لمدة 20 دقيقة.
• قومي بفرد العجينة إلى مستطيل ثم ادهنيها بالزبدة على الجهتين.
• لفي العجينة ثم اربطيها حتى تتحصلي على عقدة واربطي الأطراف حتى تتحصلي على شكل كروي.
• قومي بفرد العجينة بالنشابة ثم رشي عليها حبة البركة وادخليها الفرن لمدة 5 دقائق حتى تنضج.