المقادير المظبوطة لتجهيز أقراص العيد
- نشر في: 23 يونيو، 2017
- بواسطة: سارة
2017-06-23T04:59:29+00:00
المكونات
- كيلوغرام دقيق
- 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- بيضة
- 3/4 كوب زيت ذرة
- 1/2 كوب لبن زبادي
- 2 ملاعق كبيرة حبة البركة
- 2 ملاعق كبيرة سمسم محمص
- 2 ملاعق كبيرة شومر حب
- 2 ملاعق كبيرة يانسون حب
- 2 ملاعق كبيرة سكر
- 1/2 ملعقة يانسون مطحون
- 1/3 ملعقة كبش قرنفل
- رشة مستكة مطحونة
- 1/4 ملعقة كركم
- ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- ملعقة كبيرة خميرة
طريقة التحضير
- في وعاء قومي بمزج جميع المكونات حتى تتحصلي على عيجنة متماسكة.
- اتركي العجينة حتى تختمر ثم اقسميها إلى كرات واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- قومي بفرد العجينة حسب الشكل الذي تريدينه ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج.
- ادهنيها بزيت الزيت عند اخراجها ساخنة من الفرن.
