خطوات تجهيز خبز العروك العراقي
- نشر في: 23 يناير، 2019
- بواسطة: شيماء
2019-01-23T03:05:45+00:00
المكونات
- 2 أكواب طحين
- ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة ملح
- رشة سكر
- 1/2 ملعقة فلفل أسود
- ملعقة كركم
- ملعقة كاري
- 1/4 ملعقة فلفل أحمر
- 2 بصل مفروم
- 1/3 كوب بقدونس مفروم
- 1/4 كيلو لحم مفروم
- زيت للقلي
- ماء دافئ
طريقة التحضير
- قومي بمزج جميع المكونات في وعاء ثم أضيفي الماء تدريجيًا حتى تتحصلي على عجينة متجانسة.
- اتركي العجينة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- قومي بتشكيل العجينة إلى دوائر مسطحة ثم اقليها حتى تكتسب لونها الذهبي.
- يقدم خبز العروك ساخن.
