طريقة تجهيز البراك التركي لشهوات رمضان
- نشر في: 26 أبريل، 2019
- بواسطة: شيماء
2019-04-26T02:31:05+00:00
المكونات
- 3 بيضات
- نصف كأس زيت ذرة
- 2 علب من رقائق عجينة الفيلو الطازجة
- نصف كأس حليب
- سمسم و حبة البركة للتزيين
- الحشوة :
- نصف كغ من الجبن العكاوي المالح التشيكي
- نصف كأس بقدونس مفروم
- رشة فلفل أسود
طريقة التحضير
- قومي بدهن صينية الفرن بالزبدة.
- ضعي طبقة من رقائق العجين واتركي أطرافها خارج الصينية.
- غمسي العجين في البيض والزيت والحليب ثم قومي بتوزيعها.
- ضعي طبقيتين من العجين المغمسة فوق العجين الجاف.
- قومي بتحلية الجبن ثم امزجيه مع البقدونس والفلفل.
- ضعي طبقة من الحشو فوق العجين المغمس.
- ضعي 4 طبقات من العجين المغمس فوق الحشوة.
- اسكبي مزيج البيض المتبقي ورشي السمسم على الوجه.
