طريقة سهلة لعمل البريوش بالسكر
- نشر في: 1 يناير، 2017
- بواسطة: شيماء
2017-01-01T16:08:54+00:00
المكونات
- 500 غرام دقيق
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 70 غرام سكر
- رشة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- بيضتين
- 100 زبدة
- 200 مل حليب دافئ
- 20 غرام خميرة
- صفار بيضة مخفوقة في ملعقة كبيرة من الحليب
طريقة التحضير
- قومي بإذابة الخميرة مع 70 غرام من السكر في الحليب الدافئ لمدة 10 دقائق.
- في الخلاط الكهربائي قومي بمزج جميع المكونات حتى تتحصلي على عجينة لينة
- اتركي العجينة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- قومي بتقسيم العجينة إلى 10 كرات.
- قومي بفردها ولفها مثل الحبل ثم ضعيها في الصينية واتركيها حتى يتضاعف حجمها ثم ادهني وجهها بصفار البيضة المخفوق في الحليب.
- على درجة حرارة متوسطة ضعي الصينية في الفرن واتركيها حتى تنضج.
- ضعي البريوش في طبق التقديم.
