كيفية تجهيز كوكيز المكسرات بالمربى
- نشر في: 17 أكتوبر، 2019
- بواسطة: شيماء
2019-10-17T01:10:30+00:00
المكونات
- 1/2 كوب زبدة (سائلة)
- كوب طحين
- 3 ملاعق فانيليا
- حبة صفار بيض
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب جوز (مطحون خشن)
- 1/3 كوب جوز هند
- 1/3 كوب مربى الفراولة أو مشمش (أو أي نوع تفضلينه)
- حبة بياض بيضة
طريقة التحضير
- قومي بمزج الزبدة مع الفانيليا وصفار البيض والسكر جيداً في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي الطحين بالتدريج للحصول على عجينة طرية.
- اتركي العجينة بعد تغطيتها في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- اخفقي بياض البيض مع الفانيليا.
- اخرجي العجين وقومي بشكيلها إلى كرات، ثم قومي بتغميسها في مزيج البيض ثم دحرجيها في مزيج الجوز الخشن أو جوز الهند.
- قومي بخبز الكمية لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تكسب اللون الذهبي.
- ضعي في وسط كل كرة القليل من المربى.
