2019-12-11T18:36:01+00:00
المكونات
- 3 كؤوس من الطحين
- كأسان من الحليب
- ربع كأس من زيت الزيتون
- ملعقتان من الزبدة
- ملعقة من البيكنج بودر
- ملعقة من الخميرة
- ملعقة من السكر
- ملعقة صغيرة من الملح
- بياض بيضة
- ملعقة عصير ليمون
- سمسم
- جبن أبيض
- موزاريلا
طريقة التحضير
- اخلطي المقادير واعجنيها لتحصلي على عجينة طرية وغير ملتصقة.
- خمري العجين لمدة 30 دقيقة.
- قطعي العجين إلى كويرات ورقيها جيدا.
- احشي العجين بالجبن الأبيض والموزاريلا.
- أغلقي العجين وشكليه بشكل أنيق.
- ادهني العجين بالبيض ورشي عليه السمسم وقطعيه من الجهة العلوية بمقص أو سكين.
- أنضجي الفطائر جيدا قبل تقديمها ساخنة.
