كيفية تجهيز كيكة الحليب بالكراميل

طريقة التحضير

• لتجهيز الصلصة، عليك إذابة السكر في مقلاة حتى يصبح كالكراميلن ثم اضيفي الزبدة تدريجيًا.
• أضيفي الكريمة السائلة تدريجيًا.
• بعد إدابة النشا في الحليب صبيه فوق المزيج، وقلبي الخليط حتى يثخن.
• اتركي الصلصة حتى تبرد.
• لتجهيز الكيك قومي بخفق البيض مع السكر والفانيليا.
• أضيفي الزيت و1/2 كمية الحليب.
• اضيفي الدقيق تدريجيًا.
• أضيفي البيكنغ باودر وكمية الحليب المتبقي.
• ضعي الخليط في طبق في الفرن واتركيه لمدة 35 دقيقة حتى ينضج.
• أخرجي الكيك واصنعي به ثقوب باستخدام الأعواد الخشبية.
• صبي الحليب حتى تتشربه الكعكة.
• لتجهيز الكريمة قومي بخفق جميع المكونات في الخلاط الكهربائي.
• ضعي طبقة من الكريمة على الوجه.
• صبي الكراميل.
• ضعي كمية من الكريمة في كيس الحلواني واصنعي خطوط افقية ثم باستخدام عود خشبي مرريه واصنعي خط عمودي.