2019-12-26T20:48:53+00:00
المكونات
المكونات الأساسية :
- كأسان من الطحين
- ملعقة خميرة فورية
- نصف ملعقة سكر
- نصف ملعقة ملح
- ربع ملعقة بيكربونات
- فنجان زيت نباتي
- نصف كأس ماء عادي
مكونات الحشو:
- صدر دجاج
- 500 غرام طماطم
- فلفل أخضر حار
- 100 غرام بصل
- نصف ملعقة بهارات
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة معجون طماطم
- القليل من البقدونس
- القليل من الكزبرة
- القليل من الشبت
طريقة التحضير
- اخلطي العجين جيدا للحصول على عجين متماسك، ثم اتركيه حتى يتخمر.
- اغسلي الخضروات وصفيها واغسلي الدجاج ثم قشري البصل والطماطم وقسميهم إلى 4 أقسام.
- قسمي العجين إلى أقسام وافردي الأقسام لتصبح مثل قطع البيتزا.
- ادهني صينية الألومينيوم بالزيت وضعي عليها العجين وخلطة الصفيحة ثم أدخليها الفرن.
