خطوات تجهيز الكيكة الإسفنجية اليابانية
- نشر في: 2 يناير، 2020
- بواسطة: شيماء
2020-01-02T00:34:10+00:00
المكونات
- 6 بياض بيض
- 6 صفار بيض
- 3/4 كوب سكر
- 9 ملاعق نشاء
- 4 ملاعق زبدة
- 7 ملاعق حليب
- 250غ جبن كريمي
- 3/4 كوب طحين
- 3 ملاعق عصير ليمون
- 1/3 ملعقة ملح
- 1/2 ملعقة خل
طريقة التحضير
- في الميكروويف قومي إذابة الزبدة مع الحليب والجبن الكريمي.
- قومي بمزج الخليط في الخفاقة الكهربائية حتى تتحصلي على مزيج متجانس.
- قومي بنخل الطحين مع النشا والملح.
- أضيفي الطحين إلى مزيج الجبن المخفوق.
- أضيفي السكر وعصير الليمون وصفار البيض.
- اخفقي بياض البيض حتى يتضاعف حجمه.
- أضيفي مزيج بياض البيض إلى مزيج الجبن تدريجيًا وقلبي بلطف.
- ضعي ورق الزبدة في قالب الكيك.
- صبي مزيج في قالب الكيك وضعيه في الفرن حتى ينضج لمدة ساعة.
- اتركيه في الفرن لمدة 30 ثم يمكنك اخراجه.
