2019-12-26T20:48:15+00:00
المكونات
- كأس طحين أبيض
- نصف كأس سميد
- نصف ملعقة كبيرة من الخميرة
- ربع ملعقة ملح
- ربع ملعقة بيكربونات
- ملعقتان من السكر
- كأسان من الحليب
- نصف كأس ماء
- مكسرات
- عسل أو قطر
طريقة التحضير
- اخلطي الطحين والسميد والخميرة والسكر والبيكربونات والملح ثم أضيفي الحليب والماء.
- اعجني المكونات ثم اتركيها تتخمر لمدة 30 دقيقة.
- اقلي القطائف جيدا في الزيت حتى تتحمر، لكن لا تنضجيها.
- احشي القطائف بالقشطة أو الجبن أو المكسرات حسب الرغبة ثم اقليها في الزيت مرة أخرى حتى تنضج.
- غمسي القطائف في العسل أو القطر بعد أن تبرد.
