كيفية تجهيز البرازق الشامية
- نشر في: 10 ديسمبر، 2019
- بواسطة: شيماء
2019-12-10T01:30:22+00:00
المكونات
- 3 أكواب دقيق
- كوب زبدة
- كوب سكر بودرة
- 2 حبات بيض
- ملعقة خلاصة الفانيليا
- 2 ملاعق خل أبيض
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/3 ملعقة ملح
للتزيين
- 2 أكواب سمسم
- كوب فستق حلبي (مجروش)
- كوب لوز (مجروش)
- قطر
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي قومي بمزج الزبدة حتى تتحصلي على قوام ناعم.
- أضيفي السكر البودرة والبيض والفانيليا والخل.
- أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر والملح.
- امزجي المكونات حتى تتحصلي على عجينة متماسكة.
- ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- اخلطي الللوز والفستق في طبق والسمسم في طبق ثاني.
- اخرجي العجينة من الثلاجة ثم قومي بتشكيلها إلى كرات صغيرة.
- اضغطي عليها براحة يديك.
- قومي بتغميس العجينة من جهة في القطر ثم في مزيج اللوز والفستق وغمسي الجهة الثانية في القطر وغمسي في السمسم.
