كيفية تجهيز الكعك بالتمر

طريقة التحضير

• في قدر على النار قومي بتسخين الزبدة والحليب والزيت حتى تغلي المكونات.
• قومي بمزج الطحين مع بهارات الكعك والبكينج باودر.
• اعجني التمر مع القليل من الزيت وملعقة من القرفة.
• أضيفي خليط الحليب إلى مزيج الطحين وقلبي بالشوكة ثم اعجنيها حتى تصبح متماسكة.
• افردي العجينة وقومي بشكيل مزيج التمر على شكل رول ولفيها بالعيجنة.
• قومي بتقطيعها أو تشكيلها حسب اختيارك.
• ضعي الكعك في الفرن حتى ينضج.