كيفية تجهيز ايس كريم الشوكولاته

طريقة التحضير

• في النار صبي السكر والحليب والملح والكاكاو البودرة.
• أضيفي صفار البيض في وعاء عميق ثم أضيفي نصف كوب من خليط الحليب.
• أعيدي خليط صفار البيض في الوعاء فوق النار مع مزيج الحليب المتبقي.
• قلبي حتى يثخن ثم اضيفي الشوكولاتة والفانيلا.
• اتركي المزيج حتى يبرد ثم اخفقيه مع الكريمة حتى تتحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
• صبي المزيج في وعاء وضعيه في الثلاجة حتى يجمد.
• يمكنك تقديمه مع قطعة من الكيك.