كيفية تجهيز قطايف بالجوز

كيفية تجهيز قطايف بالجوز
  • اسم الوصفة: كيفية تجهيز قطايف بالجوز
  • نوع الوصفة: حلويات
  • وقت الطبخ: 60 دقيقة
  • نوع الوصفة: سهلة

المكونات

  • 2 أكواب دقيق
  • 1/2 كوب سميد
  • 3 أكواب ماء
  • 2 ملاعق سكر
  • 1/3 ملعقة خميرة (فورية ناعمة)
  • ملعقة بيكنج بودر
  • ملعقة ماء الزهر (حسب الرغبة)
  • 3 أكواب جوز (مجروش / للحشو)
  • كوب سكر (للحشو)
  • ملعقة ماء زهر (للحشو)
  • ملعقة قرفة (للحشو)
  • 2 أكواب زيت الذرة (للقلي)
  • 2 أكواب قطر  ( للتقديم)

طريقة التحضير

  • في الخلاط الكهربائي قومي بمزج الدقيق، السميد، الماء، السكر، الخميرة، البيكنج باودر وماء الزهر.
  • اتركي المزيج يرتاح لمدة 30 دقيقة.
  • على الصاج قومي بتجهيز القطايف.
  • لتجهي الحشوة قومي بمزج الجوز، السكر، ماء الزهر والقرفة.
  • احشي القطايف وقومي بإغلاقها جيدًا.
  • اقلي القطايف وضعيها في القطر.
  • ضعي القطايف في طبق التقديم.ا