كيفية تجهيز قطايف بالجوز
- نشر في: 27 أبريل، 2020
- بواسطة: شيماء
2020-04-27T17:16:56+00:00
المكونات
- 2 أكواب دقيق
- 1/2 كوب سميد
- 3 أكواب ماء
- 2 ملاعق سكر
- 1/3 ملعقة خميرة (فورية ناعمة)
- ملعقة بيكنج بودر
- ملعقة ماء الزهر (حسب الرغبة)
- 3 أكواب جوز (مجروش / للحشو)
- كوب سكر (للحشو)
- ملعقة ماء زهر (للحشو)
- ملعقة قرفة (للحشو)
- 2 أكواب زيت الذرة (للقلي)
- 2 أكواب قطر ( للتقديم)
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي قومي بمزج الدقيق، السميد، الماء، السكر، الخميرة، البيكنج باودر وماء الزهر.
- اتركي المزيج يرتاح لمدة 30 دقيقة.
- على الصاج قومي بتجهيز القطايف.
- لتجهي الحشوة قومي بمزج الجوز، السكر، ماء الزهر والقرفة.
- احشي القطايف وقومي بإغلاقها جيدًا.
- اقلي القطايف وضعيها في القطر.
- ضعي القطايف في طبق التقديم.ا
