خطوات تجهيز الصوص الأبيض للكيك
- نشر في: 30 يونيو، 2017
- بواسطة: شيماء
2017-06-30T22:24:31+00:00
المكونات
- 700غ شوكولاته بيضاء
- ماء
- 600غ سكر
- 400غ حليب مكثف محلى
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 38غ بودرة جيلاتين
طريقة التحضير
- في كوب من الماء البارد قومي بإذابة الجيلاتين.
- قومي بتغلية 300مل من الماء مع السكر والحليب المكثف المحلى في وعاء.
- أزيلي الوعاء من على النار بعد أن يذوب السكر ثم أضيفي الجيلاتين.
- قومي بتصفية المزيج ثم أضيفي الشوكولاته البيضاء.
- قلبي المكونات حتى تذوب الشوكولاته جيدًا.
- قومي بمزج الخليط بالخلاط الكهربائي حتى تتحصلي على كريمة يمكنك استخدامها لتزويق الكيكة.
