خطوات تجهيز بلح الشام بالهيل

طريقة التحضير

• في قدر على النار قومي بإذابة الزبدة والفانيلا والماء.
• أضيفي الطحين والنشا والملح والهيل، ثم أزيلي الخليط من على النار.
• أضيفي السميد وقلبي المزيج جيدًا.
• أعيدي الخليط على النار حتى يغلي.
• أضيفي البيض وقلبي حتى يتجانس الخليط .
• اتركي المزيج يبرد ثم ضعيه في كيس الحلواني.
• قومي بتسخين الزيت وقومي بتشكيل بلح الشام في الزيت.
• اقليها حتى تصبح ذهبية.