كيفية تجهيز حلاوة الجبن

طريقة التحضير

• في قدر قومي بتسخين الماء مع السكر.
• أضيفي الجبن وقلبي حتى تتداخل المكونات.
• أضيفي السميد وماء الزهر واستمري في التقليب حتى تتحصلي على عجينة متماسكة.
• قومي بفرد العجينة على ورق مطبخ حتى تصبح رقيقة.
• في وعاء على النار قومي بمزج مكونات الحشوة وقلبي حتى تثخن.
• ضعي الحشوة فوق العجينة وقومي بلفها.
• قومي بتقطيعها ورشي عليها القليل من القطر ورشي عليها الفستق.