كيفية تجهيز لقيمات هشة ومقرمشة

طريقة التحضير

• في وعاء قومي بمزج الطحين، والنشا، والحليب البودرة، والخميرة، والبيكنج باودر، والسكر، والملح.
• أضيفي الزيت النباتي، والماء، واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• اتركي العجينة ترتاح لمدة 35 دقيقة حتى تختمر.
• قومي بتسخين الزيت ثم قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ومتساوية.
• اقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية ثم اسكبي عليها القطر.