خطوات تجهيز كباب الحلة
- نشر في: 12 مارس، 2020
- بواسطة: شيماء
2020-03-12T03:56:33+00:00
المكونات
- كيلو لحم (مقطع مكعبات)
- 2 حبات بصل (مفروم مكعبات صغيرة)
- 3 فصوص ثوم (مهروس)
- ملعقة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة سمن
- 1/2 ملعقة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة بهارات مشكلة
- 1/3 ملعقة قرفة (مطحونة)
طريقة التحضير
- في قدر على النار قومي بتسخين الزيت والسمن.
- أضيفي اللحم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي، ثم أضيفي البصل واتركيه لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الثوم.
- قلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- اضيفي الملح والفلفل والبهارات المشكلة والقرفة.
- صبي الماء واتركي المزيج يغلي لمدة 60 دقيقة .
- يقدم ساخن مع الأرز.
