كيفية تجهيز الكبة النية

طريقة التحضير

• في وعاء قومي بغمر البرغل بالماء حتى يتضاعف حجمه.
• أضيفي البابريكا، والملح، والكمون، والفلفل الأسود، ومعجون الفلفل الحار، ومعجون الطماطم، والقليل من الزيت إلى البرغل.
• أضيفي البطاطس المهروسة واعجني المكونات جيدا.
• في مقلاة صبي الزيت وأضيفي البصل.
• قلبي الخليط السابق واخلطي المكونات حتى تتماسك.
• قومي بتشكيل المزيج إلى أقراص وضعيها في طبق التقديم.