طريقة إعداد معقودة باللحم المفروم

طريقة التحضير

• قومي بطبخ البطاطس حتى تنضج.
• قومي بهرس البطاطس وضعيها جانبًا.
• في مقلاة اسكبي القليل من الزيت وأضيفي البصل واللحم المفروم.
• قلبي حتى ينضج اللحم، ثم أضيفي البقدونس وبقية التوابل.
• أضيفي البطاطس المهروسة والطحين والبيض.
• قومي بتشكيل الخليط إلى أقراص وقومي بقليها تى تتحمر وتنضج.