كيفية تجهيز شوربة المشروم بالدجاج

طريقة التحضير

• في قدر على النار قومي بإذابة الزبدة ثم أضيفي البصل، والكرفس، والثوم.
• قلبي المزيج لمدة 2-3 دقائق، ثم أضيفي الفطر، وإكليل الجبل، والزعتر.
• أضيفي صدور الدجاج، ومرق الدجاج، والملح، والفلفل أسود.
• اتركي المزيج يغلي، ثم خففي في النار،حتى ينضج الدجاج.
• أضيفي مزيج النشاء والكريمة حتى تثخن الشوربة.
• قلبي ثم اسكبي الشوربة في طبق التقديم ورشي البقدونس على الوجه.