كيفية تجهيز شوربة العدس بالليمون والسلق
- نشر في: 18 ديسمبر، 2022
- بواسطة: شيماء
2022-12-18T01:04:42+00:00
المكونات
- كوب عدس بني
- 2 حبات بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
- حبة بصل مقطع شرائح
- حزمة سلق أخضر
- 1/2 كوب عصير ليمون
- ملعقة كمون
- ملعقة نعناع ناشف
- ملح
- فلفل أسود
- 1/3 كوب زيت
- لتر ونصف ماء
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الماء في قدر، واسلقي فيه العدس لحوالي 20 دقيقة.
- أضيفي مكعبات البطاطس إلى القدر مع أوراق وضلوع السلق وخففي النار وغطي القدر.
- في مقلاة، اقلي شرائح البصل حتى تذبل، ثم أضيفي الثوم المهروس.
- قلبي المكونات حتى تنضج وارفعيها عن النار.
- عندما تنضج مكعبات البطاطس أضيفي البصل والثوم إلى القدر.
- عندما تغلي الشوربة أضيفي عصير الليمون، والنعناع الجاف، والملح والفلفل الأسود.
- قدمي الشوربة في طبق التقديم.
