كيفية تجهيز سلطة فول الصويا الأخضر
- نشر في: 15 يوليو، 2023
- بواسطة: شيماء
2023-07-15T19:01:37+00:00
المكونات
- 250غ فول الصويا (منقوع بالماء ليلة كاملة)
- ملعقة زيت نباتي
- حبة بصل (مفروم)
- حبة طماطم (مقطّعة مكعبات)
- 1/3 ملعقة كركم
- 2 حبات فلفل أخضر حار
- ملح
- 1/2 كوب ماء
- 1/3 كوب بقدونس (مفروم)
طريقة التحضير
- في قدر قومي بتسخين الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
- أضيفي الطماطم والكركم وقلّبي المكونات.
- أضيفي فول الصويا، والملح، والفلفل الأخضر الحار.
- قلّبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض، ثم اسكبي الماء وقلبي الخليط.
- اتركي القدر على النار لمدة 10 دقائق حتى الغليان.
- اسكبي فول الصويا الأخضر في طبق التقديم.
