كيفية تجهيز باستا بالروبيان والبقدونس

طريقة التحضير

• في قدر على النار قومي بتسخين زيت الزيتون، ثم أضيفي الثوم وشوّحيه لدقيقة، وصبّي مرق الدجاج، والخل، وعصير الليمون الحامض.
• أضيفي الملح، والفلفل الأسود، وبرش الليمون، وحركي قليلاً، ثم خففي النار.
• واتركي المزيج يغلي لمدة 15 دقيقة.
• في مقلاة قومي بإذابة الزبدة ثم أضيفي قطع الروبيان والبقدونس المفروم.
• قلبي حتى يتحمر الروبيان.
• أضيفي الباستا المسلوقة فوق خليط الروبيان، وقلبي لدقيقتين حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
• ضعي الباستا في طبق التقديم، ثم وزعي فوقها صلصة الليمون، وقدميها ساخنة.