كيفية تجهيز سلطة الباذنجان المشوي

طريقة التحضير

• قومي بشوي الباذنجان والبطاطس في الفرن.
• ضعي البطاطس والباذنجان في طبق التقديم، وأضيفي البقدونس.
• قلبي المكونات وأضيفي البصل الأخضر المقطع.
• قلبي حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
• في وعاء جانبي صغير، اخلطي عصير الليمون، والملح، والكمون، والفلفل، والخل.
• اسكبي المزيج فوق السلطة وقدميها.