لا شك في أن تناول وجبة إفطار صباحية صحية ومتكاملة هي الأهم لصحة الإنسان على الإطلاق، فهي تمنحه الحيوية والنشاط اللازم لبدء يومه، وذلك لما لها من فوائد عديدة كالتحكم في الوزن وتحسين أداء وظائف الجسم، كما أنه يحافظ على النسب الطبيعية للكوليسترول والأنسولين في الدم، بالإضافة إلى منحك قدرا أكبر من التركيز وأداء أفضل في العمل، فأكبر خطأ قد يقع فيه البعض هو الخروج من منازلهم دون تناول وجبة الفطور ولا سيما الأطفال، حيث قال “هارالد زايتس” خبير التغذية الألماني بأن “الأشخاص الذين يخرجون من منازلهم في الصباح بدون تناول الفطور يعانون في الغالب من عدم التركيز، كما أن عدم تناول الفطور يجعل المرء عُرضة لنوبات الجوع الشديد”. وأشارت “جابرييل جراف” خبيرة التغذية الألمانية إلى بعض أفكار الإفطار الصحي التي تمد الجسم بالعناصر المغذية والفيتامينات والطاقة على المستويين القصير والمتوسط مثل:
و من ناحيتها أشارت خبيرة التغذية الألمانية “مارجريت مورلو” إلى بعض أفكار الإفطار الصحيّ المتكامل العناصر مثل:
