يرجح العديد من الباحثين أن التطور الملحوظ الذي نراه في حياة البشر اليوم مرده انتشار شرب الحليب عند الأطفال والبالغين أكثر من أي عصر مضى، حيث تزداد متانة العظام وقدرة الجسم على مقاومة الأمراض، لذلك عليك سيدتي توفير وجبة واحدة على الأقل يوميا لابنك حتى يتناول الحليب ويأخذ مخزونا من الكالسيوم سيحتاجه حتما عندما يكبر، لكن عليك سيدتي تجنب تقديم الحليب لابنك على معدة فارغة لأن ذلك ينقص من فوائد الحليب، بل اجعليه يشرب الحليب أو يتناول الزبادي على الأقل بعد بعد الإفطار بنصف ساعة، وعليك أن تعلمي سيدتي أنك أنت أيضا عليك تناول الحليب لحماية جسمك من عديد الأمراض.
هذا وذكرت دراسة جديدة نشرت في جريدة Daily Science للجمعية الأمريكية لعلوم منتجات الألبان، أن بروتين Lfein4-14 يُعرف بفوائده الصحية العديدة يقلل بشكل كبير من معدلات نمو الخلايا السرطانية بالقولون، كما أنه يطيل دورة حياة الخلية وأكد الباحثون أن علاج المرض باستخدام هذا البروتين يقلل من أخطاء الحامض النووي في خلايا سرطان القولون نتيجة التعرض لضوء الأشعة فوق البنفسجية.
